Живучка :)

Мирное общение добрых друзей


    Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Поделиться
    avatar
    Эйрена

    Сообщения : 176
    Репутация : 225
    Дата регистрации : 2015-05-08

    Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Эйрена в Вс 17 Май 2015 - 22:26

    Сегодня на ужин готовила булгур. Рецепт где-то честно стащила. У нас продают булгур с грибами и специями, из него и готовила.

    На  оливковом масле поджарила лук с морковкой, потом добавила порезанные помидоры, один сладкий перец
    (у меня замороженные с лета) и немного протушила,  потом выдавила в кастрюльку пару зубчиков чеснока и высыпала булгур. Закрыла и тушила до готовности. Получилось вкусно. Но я готовлю это в скороварке, поэтому воды не доливаю и сколько времени готовится в обычной кастрюле точно не скажу. Наверное минут 25 или 30. Если  готовить в обычной кастрюле, то на медленном огне и с закрытой крышкой. Я обычно  когда готовлю крупы, то под крышку подкладываю фольгу, что б плотнее закрыть.

    А вы готовите блюда из булгура?


    _________________
    Со мной, пожалуйста, на ты....
    avatar
    Забава

    Сообщения : 151
    Репутация : 148
    Дата регистрации : 2015-05-09

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Забава в Вс 17 Май 2015 - 23:58

    еще как готовлю! например, перец только булгуром фарширую.
    после того, как впервые так приготовила и мой муж все стрелкал за обе щеки, потом отказался есть с рисом. Smile


    _________________
    Про женскую логику хотя бы говорят; про мужскую вообще ничего не слышно queen
    avatar
    °☆-Хулиганка-☆°

    Сообщения : 165
    Репутация : 204
    Дата регистрации : 2015-05-16

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор °☆-Хулиганка-☆° в Пн 18 Май 2015 - 0:31

    Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб. برغل‎‎) — крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы, распространённая в странах Ближнего Востока, а также на Балканах и в Средиземноморье.

    мг..сейчас ещё картинку..не знаю ..получится ли..
    Вот честно, слово знакомое слышала.. а как выглядит и что из себя представляет..
    Не готовила.. пробовала ли?.. затрудняюсь ответить .. возможно..
    я одна такая не продвинутая? или ещё кто то не знаком с булгуром?)
    avatar
    °☆-Хулиганка-☆°

    Сообщения : 165
    Репутация : 204
    Дата регистрации : 2015-05-16

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор °☆-Хулиганка-☆° в Пн 18 Май 2015 - 0:35

    avatar
    °☆-Хулиганка-☆°

    Сообщения : 165
    Репутация : 204
    Дата регистрации : 2015-05-16

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор °☆-Хулиганка-☆° в Пн 18 Май 2015 - 0:37

    Эйрена, Забава.. а вкус?
    Вкус булгура что напоминает .. если без добавок?
    avatar
    Marmota
    Admin

    Сообщения : 304
    Репутация : 222
    Дата регистрации : 2015-05-06
    Возраст : 54
    Откуда : Беларусь, Могилёв

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Marmota в Пн 18 Май 2015 - 7:42

    Хм... я такого слова даже не слышала...
    avatar
    Promisss

    Сообщения : 81
    Репутация : 92
    Дата регистрации : 2015-05-11
    Откуда : Литва ,Вильнюс

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Promisss в Пн 18 Май 2015 - 12:07

    Marmota пишет:Хм... я такого слова даже не слышала...


    аналогично Smile

    я как прочитала название темы - так сразу про космос зачем-то подумала ....почему ?
    я подумала .....а любите ли вы так глизэ , как люблю я ?
    (глизэ - это подозреваемая такая же земля , как наша ) Very Happy


    ......я наверно по психическому устройству не могу думать о бытовом
    я лягу , когда батовуха затискивает , почитаю и всё пройдёт! (читай подпись ) Very Happy


    _________________
    Я все время буду чуть-чуть случайной. Зачем я нужна ? И мне никто не нужен. Выдержка опять погорела.(с)
    avatar
    Забава

    Сообщения : 151
    Репутация : 148
    Дата регистрации : 2015-05-09

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Забава в Пн 18 Май 2015 - 15:19

    °☆-Хулиганка-☆° пишет:Эйрена, Забава.. а вкус?
    Вкус булгура что напоминает .. если без добавок?
    ну как без добавок? эта крупа такая, её завсегда во что-то добавляют Smile


    _________________
    Про женскую логику хотя бы говорят; про мужскую вообще ничего не слышно queen
    avatar
    Эйрена

    Сообщения : 176
    Репутация : 225
    Дата регистрации : 2015-05-08

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Эйрена в Пн 18 Май 2015 - 19:40

    Булгур - это вкусно. Вкус что-то среднее между рисом и перловкой, но маслянистее, нежнее.   И, на мой взгляд сытно. Попробуйте хоть один раз вместо риса положить  булгур. Можно в  суп или  потушить с овощами, или с мясом. Только если булгур крупный, его лучше  предварительно замочить в воде. Мне обычно хватает минут 20. Рис я тоже замачиваю, если не в  суп.

    Если покупаю  упаковку булгура со специями, то не замачиваю. Но добавляю воды больше, чем указано в рецепте на пакете. Мы любим, чтоб помягче было, поэтому.
    Сварите на пробу маленькую порцию, попробуйте сами, если понравится кормите семью.
    А то я рекламирую, но вдруг не понравится.


    _________________
    Со мной, пожалуйста, на ты....
    avatar
    °☆-Хулиганка-☆°

    Сообщения : 165
    Репутация : 204
    Дата регистрации : 2015-05-16

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор °☆-Хулиганка-☆° в Вт 19 Май 2015 - 0:08

    Вкус что-то среднее между рисом и перловкой, но маслянистее, нежнее.

    Спасибо, Эйрена)
    вкус риса и перловки знаю и люблю.
    булгур попробую..тем более, что нежнее..)
    avatar
    Лика
    Admin

    Сообщения : 166
    Репутация : 142
    Дата регистрации : 2015-05-06
    Возраст : 46

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Лика в Пт 22 Май 2015 - 15:07

    Булгур не пробовала, но слышала-переслышала о нем неоднократно.
    Если попадется, такую штуку замучу
    ("а вино и мясо, а вино и мясо только для гостей"))) )
    avatar
    Забава

    Сообщения : 151
    Репутация : 148
    Дата регистрации : 2015-05-09

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Забава в Пт 22 Май 2015 - 16:13

    Спасибо, Лика!
    Теперь загрызу мужа, чтобы купить плоский казанчик!


    _________________
    Про женскую логику хотя бы говорят; про мужскую вообще ничего не слышно queen
    avatar
    Лика
    Admin

    Сообщения : 166
    Репутация : 142
    Дата регистрации : 2015-05-06
    Возраст : 46

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Лика в Пт 22 Май 2015 - 17:23

    Погоди, Лен, не загрызай! Вот я например завтра полезу на чердак за старой чугунной утятницей. А чего? Не круглая, ну и что. Зато чугуний толстостенный. Погляди по закромам, может какой казанок найдецца Wink
    Ирин, спасибо за тему. А то и правда: картоха-рис-макароны-картоха-рис-макароны-.. Smile
    avatar
    Забава

    Сообщения : 151
    Репутация : 148
    Дата регистрации : 2015-05-09

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Забава в Сб 23 Май 2015 - 2:22

    утятница у меня есть! причем суперовская!
    но я хочу такой казанчик как в ролике!!!
    с круглым дном есть аж два, причем один из узбекии.
    ну, больная я на посуду....

    да. сегодня купила три сибаса. попотрошила, поудаляла жабры и плавники.
    смазала чешую растительным маслом, посыпала солью и молотым перцем.
    положила на противень и в раскаленную духовку 200 градусов до готовности.
    мои мужучки слопали их в мгновение ока!


    _________________
    Про женскую логику хотя бы говорят; про мужскую вообще ничего не слышно queen

    Спонсируемый контент

    Re: Любите ли вы булгур, так как люблю его я....

    Сообщение автор Спонсируемый контент


      Текущее время Вт 24 Окт 2017 - 6:56