Блины, блинчики, оладьи...

Есть проверенные рецепты?

я когда читаю, 4-5.. яиц..(по мне так этого много.. привкуса не хочется.. все таки не яичница..)
того -сего.. и уже как то и не хочется..
может чего не понимаю.. и все же нужно пробовать..
и методом тыка..
оно понятно..)
но и время тоже хочется поберечь.. и себя от расстройства уберечь..)

°☆-Хулиганка-☆°,  блины я пеку для фаршировки. Мы любим завтракать блинчиками с мясом. Поэтому делаю их поплотнее. Мой рецепт: 3 яйца (можно два, если с яйцами в холодильнике напряженка), 2,5 стакана молока, 1 стакан муки, масла раст.  две ст.ложки и еще чуть-чуть., соль, сахар. Я всегда добавляю щепотку сахара. Яйца взбиваю  ручным блендером, затем лью их в муку, добавляю соль, сахар и лью молоко, еще раз взбиваю и пеку.  Эти блины получаются сытными, насыщенными. Если хочется полегче, то можно молоко разбавить водой. Иногда по настроению добавляю простоквашу.